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2017年9月19日 (火)

102 秋野菜

2017_0919_183840cimg0002_2美味しい秋の野菜の1つに茄子がありますね。旬は6月から9月で、夏に収穫されるので、夏実(なつみ)と呼ばれ、なすび・・なす・・と呼ばれるようになったという一説もあるようです。薄紫の綺麗な花を咲かせた後に実ができます。プランターで手軽に栽培できるので、我が家の周りのお宅でも大きな茄子ができていました。鰹節を振り,おろししょうがをつけていただだく焼き茄子は美味しいですね。ヘタな画ですが味はいい我が家の茄子です*^-^*) ニッコリ☆

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